Das Restaurant Glass hat geschlossen. Neue Tipps nimmt die Redaktion via E-Mail entgegen: redaktion@top10berlin.de
In bester City West-Lage und in unmittelbarer Nähe findet man das Restaurant Glass des israleischen Küchenchefs Gal Ben Moshe. Schon die gläserne Fassade mit Neonschriftzug in der Uhlandstraße verspricht ein modernes Ambiente und lädt auf einen Fine Dining-Abend ein.
Im Glass werden Gerichte aus aller Welt neu und modern interpretiert. Die Gourmetküche von Gal Ben Moshe ist vielseitig, kreativ und mit dem Hauch einer nahöstlichen Note versehen und zeugen von hoher Qualität und einem sehr präzisen Handwerk. Das Menü ist saisonal, besonders hervorzuheben ist jedoch vor allem das vegane Menü, das im Glass als 6 Gang Menü angeboten wird.
Der Gastraum ist weitläufig und hell. Das cleane Ambiente passt zum Namen und lenkt den Fokus auf die ausgefallenen Gerichte. Die Atmosphäre ist zwar noch immer puristisch, nach Umbauarbeiten wirkt das Restaurant jedoch insgesamt freundlicher als zur Zeiten der Eröffnung.
Im Glass erwarten die Gäste ausgezeichnete Küche, die nicht nur zu besonderen Anlässen verzaubert sondern auch passend für Businessdinner am Abend ist.
