Das elegante Steak Restaurant ist nur noch abends geöffnet, bietet also keinen Lunch mehr an. In den schicken, neu gestalteten Räumen der ehemaligen Beef Bar in Berlin-Mitte steht im neuen Restaurant Maison de Manon Fleischgenuss im Zentrum der Kulinarik. Das Restaurant ist fußläufig vom Gendarmenmarkt aus zu erreichen und bietet neben dem abendlichen Dinnererlebnis unter der Woche ein großes Sonntags-BBQ mit eigener Grillkarte.
Die Küchenrichtung ist international mit einem Schwerpunkt auf Steak und Grill. Alle Fleischspezialitäten werden bei extrem hohen Temperaturen in einem eigens für das Maison de Manon entwickelten Infrarotgrill zubereitet, der bis zu 1200 Grad Celsius heiß werden kann. Auf der Steak Karte finden Sich zum Beispiel Australian Beef, Black Angus aus den USA, sowie japanisches Wagyu Beef.
Internationale Klassiker und regionale Produkte werden raffiniert interpretiert mit dem Touch der modernen Fusion Cuisine.
