Steak Restaurants

Wilson's - The Prime Rib Restaurant

Herzstück auf der Speisekarte des Restaurants Wilson's ist das ”US Prime Rib”, welches 10 Stunden auf konstant niedriger Temperatur gegart wird und kurz vorm Servieren noch einmal kurz angebraten sowie bei 220 Grad im Ofen gegrillt wird für eine besonders schmackhafte Kruste.

Der letzte Schritt wird live vor den Augen der Gäste an der Carving Station zelebriert. Auf Empfehlung des Personals kann das Fleisch hier auch mit der speziellen Wilson’s Gewürzmischung aus verschiedenen Pfeffersorten, Kakaobohnen und Kardamom abgeschmeckt werden.

Verwendet wird in der Küche des Restaurants ausschließlich original amerikanisches Beef allerbester Qualität. Die Fleischsorte ist eine Züchtung aus Black Angus-, Hereford- und Longhorn-Rindern. Neben der Prime Rib-Variante, kann das Fleisch auch als Filetsteak oder als Rib Eye Steak genossen werden. Beilagen nach Wahl wie Ofenkartoffeln mit Sauerrahm oder Gemüse Julienne runden das Gericht ab. Zum Nachtisch dann noch einen Key Lime Pie mit Schokoladeneis oder New York Cheescake – perfekt!

Tipp der Top10 Redaktion: Die hübsche Terrasse im Sommer eine grüne Oase in der Großstadt.