Qualität und Nachhaltigkeit stehen für das Restaurant an erster Stelle – es verwendet ausschließlich Fisch aus fischschonender Produktion – um die Schädigung gefährdeter Arten zu vermeiden. Besonders beliebt ist das Seafood BBQ, bei dem nur die besten nationalen und internationalen Fischspezialitäten auf dem Grill landen. Das Raymons bietet monatliche Veranstaltungen wie „Scampi Galore“. Das Restaurant befindet sich auf dem Gelände der ehemaligen Schultheiss-Brauerei. Die großzügige Sonnenterrasse bietet einen tollen Blick auf den Spandauer See und die Zitadelle Spandau – ein toller Ort, um einen Sommerabend zu verbringen.
